平日:11:00 ~ 20:00
土日祝:11:00 ~ 20:00
お店の由来になっている「山薬」とは「自然薯」の漢方名になります。栄養豊富で消化吸収の良い自然薯は、美容にも良い食材の一つ。昔からその効能の高さは知られています。
「山菜の王者」と呼ばれる自然薯を中心に、地の食材を中心に使用した、こだわりのメニューをお楽しみください。
至高の昼ご飯
3,100円(税込3,410円)
当店人気ナンバーワン!
富士湧水豚の西京焼きやこだわりのアジ干物を味わいながら、自慢の自然薯とろろを麦めしにかけてご堪能下さい。
・黄金麦飯(白米6割に対し国産麦を4割)
・自然薯とろろ(ガリ昆布・ネギ・わさび)
・自然薯さつまあげ
・自然薯ステーキ鶏味噌あん
・極上海苔の佃煮
・山北町「絹華豆腐」
・富士湧水ポークの西京焼
・こだわりの特選アジ干物
・木の子汁
美食御膳
2,800円(税込3,080円)
自然薯を中心に美と健康にこだわったヘルシーな食材を厳選。健康的な内容ながらも味や内容共に満足な御膳。
・黄金麦飯(白米6割に対し国産麦を4割)
・自然薯とろろ(ガリ昆布・ネギ・わさび)
・自然薯ステーキ鶏味噌あん
・極上海苔の佃煮
・自然薯のすり流し汁
・箱根角山の豆乳湯葉
・季節サラダの自然薯ドレッシングがけ
※写真は「こだわりの特選アジ干物」を選んだ場合の内容です。
山薬とろろ膳
2,600円(税込2,860円)
【富士湧水ポークの西京焼・こだわりの特選アジ干物・自然薯コロッケ】三品の内、お好きな一品を選べる御膳。
・黄金麦飯(白米6割に対し国産麦を4割)
・自然薯とろろ(ガリ昆布・ネギ・わさび)
・自然薯さつまあげ
・自然薯ステーキ鶏味噌あん
・極上海苔の佃煮
・木の子汁
・三品の内、一品お選び下さい。
(富士湧水ポークの西京焼・こだわりの特選アジ干物・自然薯コロッケ)
麦めしとろろ膳
1,900円(税込2,090円)
山薬自慢の「自然薯」のとろろの味を堪能出来るシンプルな御膳。
・黄金麦飯(白米6割に対し国産麦を4割)
・自然薯とろろ(ガリ昆布・ネギ・わさび)
・自然薯ステーキ鶏味噌あん
・極上海苔の佃煮
・木の子汁